Land: Spanien
Star-Koch Marc Fosh (FOSH FOOD) tritt am 9. Oktober gegen sechs Spitzenköche Mallorcas an. Im Castillo Hotel Son Vida wird der erste Gran Premio Gourmet ausgetragen. Aus den regionalen Produkten entstehen dann kunstvoll angerichtete kulinarische Finessen – eine Verbindung aus klassischer und modern-innovativer Küche. Interessierte Hobbyköche und Gourmets können die Kompositionen genießen, das Votum über das beste kulinarische Meisterwerk obliegt allerdings allein der fachkundigen Jury. www.foshfood.com
Foto: Der 46-jährige englische Star-Koch und Unternehmer Marc Fosh lebt und arbeitet auf Mallorca
„Gelbe Gazpacho mit marinierter Goldmakrele und Mandeleis“, mit dieser Kulinarik-Kür will sich Spitzenkoch Marc Fosh gegen seine Konkurrenz durchsetzen. Die Rivalen warten aber mit nicht minder ausgefallenen und exquisiten Kreationen auf, zum Beispiel: „Feine Creme aus Mahón-Käse an Dorschwürfeln mit Chili-Crackern und Esclatasang“ (Rafael Sánchez), „Kabeljau mit Sagoperlen und Pilzen“ (Bartomeu Caldentey) oder „Mallorquinische Wachtel geschmort in Gran Verán an Pilz-Sushi und falscher Tortilla aus Artischocken“ (Gerhard Schwaiger).
Wem schon beim Gedanken daran das Wasser im Munde zusammenläuft und wer Lust hat, die kulinarischen Kreationen von gleich sieben Spitzenköchen an einem einzigen Abend zu genießen, kann an diesem Event schlemmend teilnehmen. Der Eintritt beträgt 185 Euro pro Person und beinhaltet Champagner-Empfang, Vier-Gänge-Menü inklusive der korrespondierenden Weine sowie ein Entertainment-Programm mit Live-Musik. Informationen und Buchung unter guestservice.mallorca@luxurycollection.com oder telefonisch unter +34 (0)971 493 493.
Hintergrund-Info: Zum gastronomischen Multikonzept „FOSH FOOD“ (www.foshfood.com) gehören auf Mallorca neben den Restaurants „SIMPLY FOSH“ und „TASCA de Blanquerna“ auch eine Kochschule, eine eigene Produkt-Linie, Catering-Service sowie Yacht-Belieferung.
Weitere Auskünfte:
FOSH FOOD – Marc Fosh – Koch und Unternehmer
Calle Blanquerna 6 – 07003 Palma de Mallorca – Spanien
Fon +34 (0)971 290 108 – info@foshfood.com – www.foshfood.com
Foto: Der 46-jährige englische Star-Koch und Unternehmer Marc Fosh lebt und arbeitet auf Mallorca
„Gelbe Gazpacho mit marinierter Goldmakrele und Mandeleis“, mit dieser Kulinarik-Kür will sich Spitzenkoch Marc Fosh gegen seine Konkurrenz durchsetzen. Die Rivalen warten aber mit nicht minder ausgefallenen und exquisiten Kreationen auf, zum Beispiel: „Feine Creme aus Mahón-Käse an Dorschwürfeln mit Chili-Crackern und Esclatasang“ (Rafael Sánchez), „Kabeljau mit Sagoperlen und Pilzen“ (Bartomeu Caldentey) oder „Mallorquinische Wachtel geschmort in Gran Verán an Pilz-Sushi und falscher Tortilla aus Artischocken“ (Gerhard Schwaiger).
Wem schon beim Gedanken daran das Wasser im Munde zusammenläuft und wer Lust hat, die kulinarischen Kreationen von gleich sieben Spitzenköchen an einem einzigen Abend zu genießen, kann an diesem Event schlemmend teilnehmen. Der Eintritt beträgt 185 Euro pro Person und beinhaltet Champagner-Empfang, Vier-Gänge-Menü inklusive der korrespondierenden Weine sowie ein Entertainment-Programm mit Live-Musik. Informationen und Buchung unter guestservice.mallorca@luxurycollection.com oder telefonisch unter +34 (0)971 493 493.
Hintergrund-Info: Zum gastronomischen Multikonzept „FOSH FOOD“ (www.foshfood.com) gehören auf Mallorca neben den Restaurants „SIMPLY FOSH“ und „TASCA de Blanquerna“ auch eine Kochschule, eine eigene Produkt-Linie, Catering-Service sowie Yacht-Belieferung.
Weitere Auskünfte:
FOSH FOOD – Marc Fosh – Koch und Unternehmer
Calle Blanquerna 6 – 07003 Palma de Mallorca – Spanien
Fon +34 (0)971 290 108 – info@foshfood.com – www.foshfood.com
Schlagwörter: Star-Koch Marc Spitzenköche Fosh Kandidat Gran Premio Gourmet Mallorca